紅心柚子苗, 又名紅肉蜜柚、紅心柚、紅肉柚、血柚。系福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所于1998年在平和縣柚園中發(fā)現(xiàn)果實(shí)汁胞呈紅色優(yōu)良變異單株,1999年從母樹上采擷接穗進(jìn)行高接換種,和嫁接培育無性子l代苗木定植建立試驗(yàn)園;2001、2002年分別于秋季采擷子1代、子2代幼樹當(dāng)年生枝作為接穗,嫁接培育無性子2代、子3代苗木,同種于子1代試驗(yàn)園中。今天我們一起來了解下紅心柚子苗具有哪些特性。
一、紅心柚子苗幼樹
幼樹較直立,成年樹半開張,樹冠半圓頭形;新梢綠色,三角狀,節(jié)間帶刺,1~2年生枝灰綠色,圓形;主干及骨干枝灰褐色。芽為裸芽,無鱗片,只有苞片;為復(fù)芽,葉腋除一主芽外,常有2~4個(gè)副芽。
二、紅心柚子苗葉
紅心柚子苗葉為單身復(fù)葉,長橢圓形,長11㎝~13.5㎝,寬5.5㎝~7.7㎝;葉尖鈍尖,并多形成缺刻;葉基楔形;葉緣全緣;葉面濃綠,光滑,葉背綠色,無油胞粗點(diǎn)分布。葉翼大,心臟形,長3.4㎝~4.2㎝,寬3.3㎝~4㎝,葉片壽命15個(gè)月左右。
三、紅心柚子苗開花
花序?yàn)榭偁罨ㄐ?,部分單花;花為完全花,由花萼、花瓣、雌蕊、雄蕊、花托組成;花徑4.2㎝~5.6㎝;花瓣白色,3枚~5枚,向下翻圈;雄蕊25枚~33枚,花絲粗、白色,花藥黃色,花粉多;花柱紫紅色,粗0.25㎝~0.35㎝,長1.4㎝~1.6㎝,子房高0.62㎝~0.75㎝,柱頭大0.52㎝~0.65㎝。
四、紅心柚子苗果實(shí)
果形倒卵圓形,縱徑橫徑比為15.5 : 16;單果重1200克~2350克,平均1680克;皮色黃綠色;果肩圓尖,偏斜一邊;果頂廣平、微凹、環(huán)狀圓印不夠明顯與完整;果面因油胞較突,手感較粗;皮薄,平均厚0.7㎝~0.9㎝。囊瓣數(shù)13~17瓣,有裂瓣現(xiàn)象,裂瓣率54%,囊皮粉紅色;汁胞紅色,果汁豐富,風(fēng)味酸甜,品質(zhì)上等。2003年、2004年果實(shí)內(nèi)質(zhì)送檢結(jié)果,總糖8.76%,總酸0.74%、維生素C37.85mg/100g、可溶性固形物11.55%、果汁率59%,汁胞呈色色素為番茄紅素和β胡蘿卜素,分別為:55.45 ± 1.13和41.10 ± 2.24(μg/g·dw),是琯溪蜜柚的55倍和46.8倍。
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