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秋風送爽的時節(jié)，累累果實掛滿枝頭。在福建平和縣，一只只黃澄澄的大個頭琯溪蜜柚已經(jīng)將沉重的身軀掛滿枝頭，正翹首期盼著被采摘下來，送到吃貨們的手中。

蜜柚，又名香拋，是柚子中的一個優(yōu)質(zhì)品種，其果實個大如瓜，有著厚實的黃色外皮。因皮厚耐藏，柚子可存放3個月而不失香味，被稱為“天然水果罐頭”。相比較而言，柚子更得南方人的喜愛，中秋佳節(jié)親人歡聚賞月，它可是必備的果品，被賦予象征親人團圓、生活美滿幸福之意，不知今年中秋佳節(jié)，你是否吃蜜柚了呢？

大家對紅心蜜柚應該不陌生，不過，你了解過紅心蜜柚的“身世”嗎？雖然琯溪蜜柚有著悠久的栽培歷史，紅心蜜柚的栽培史卻不長。1998年，福建省農(nóng)業(yè)科學院果樹研究所在平和縣小溪鎮(zhèn)的一處琯溪蜜柚園中，發(fā)現(xiàn)了一株變異的優(yōu)質(zhì)紅心蜜柚單株，經(jīng)過幾年的嫁接培育，終于讓其子代得以成功掛果。

福建省平和縣是個山清水秀、物華天寶之地，同時，也是琯溪蜜柚的原產(chǎn)地，因為果大無核質(zhì)優(yōu)、適應性強并且高產(chǎn)，琯溪蜜柚被湖北、重慶、湖南、廣東等省大量引種。據(jù)了解，琯溪蜜柚作為平和縣著名的地方傳統(tǒng)名果，栽培歷史已有500多年。據(jù)《平和縣志》記載，在清朝乾隆年間，乾隆皇帝下江南時偶然嘗到琯溪蜜柚，對其品質(zhì)大為贊賞，此后，琯溪蜜柚便被列為朝廷貢品。同治皇帝對琯溪蜜柚也非常鐘愛，曾賜“西圃信記”印章一枚、青龍旗一面，作為標志和禁令，標記在尚未成熟的琯溪蜜柚之上，民間又將這些蜜柚稱為“皇帝柚”。清咸豐七年，施鴻葆在所著《閩雜記》一書中將琯溪蜜柚稱為福建三大名果之一，由此可見，琯溪蜜柚在清代就頗負盛名。

由于口感更清甜、營養(yǎng)也比普通琯溪柚更豐富，紅心蜜柚受到了越來越多人的青睞。

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